Ressources
Une sélection des livres, chaînes vidéo et sources scientifiques que nous estimons cohérents avec l'approche Basculer. Chaque ressource est présentée avec son niveau, sa langue et son format pour que vous puissiez choisir celle qui vous correspond.
Une note sur la langue
La rigueur scientifique en nutrition et en entraînement est aujourd'hui produite majoritairement dans le monde anglophone. La plupart des ressources listées ci-dessous sont donc en anglais. Si vous ne maîtrisez pas cette langue, sachez que les contenus de Basculer s'appuient précisément sur ces sources et les synthétisent en français pour vous. Quelques ressources francophones de qualité figurent également dans cette page, signalées explicitement.
Six ouvrages qui constituent une base solide pour qui veut aller au-delà des contenus Basculer. Ils couvrent la musculation, la nutrition, et l'application scientifique de ces deux domaines à la composition corporelle.
Jeff Nippard, 2024
Vulgarisation scientifique de la musculation et de la nutrition appliquées à la composition corporelle. L'auteur, doctorant en physiologie de l'exercice et figure populaire sur YouTube, structure les principes scientifiques par ordre de priorité d'application. Approche pédagogique progressive avec illustrations.
jeffnippard.comEric Helms, Andy Morgan, Andrea Valdez, dernière édition 2019
Ouvrage méthodique sur l'entraînement en résistance, structuré en pyramide hiérarchisant les facteurs de progression du plus important au moins important (adhérence, volume, intensité, fréquence, progression, exercices, technique). Citations scientifiques systématiques. Volume complémentaire au volet Nutrition.
muscleandstrengthpyramids.comEric Helms, Andy Morgan, Andrea Valdez, dernière édition 2019
Volet nutrition de la pyramide. Hiérarchise les facteurs nutritionnels par ordre de priorité (calories, macros, micronutriments, timing, suppléments). Très technique et exhaustif. Constitue avec le volet Training une référence majeure sur la composition corporelle scientifiquement encadrée.
muscleandstrengthpyramids.comMike Israetel, Jen Case, Hudson Smith, 2020
Application pratique de la nutrition scientifique à la composition corporelle, organisée par phases (déficit, maintenance, surplus). Plus orientée application directe que la pyramide de Helms. Le ton est moins méthodique mais plus pragmatique. Bonne entrée pour qui veut un livre directement actionnable.
rpstrength.comLyle McDonald, 2007
Ouvrage de référence sur les protéines, leur métabolisme, leurs besoins selon les contextes (sédentarité, sport, perte de poids, prise de masse). Lyle McDonald est un auteur historique de la nutrition scientifique avec un ton aride mais une rigueur reconnue. Plus exhaustif et technique que les autres ouvrages de cette liste.
store.bodyrecomposition.comAuteur indépendant français, plusieurs ouvrages depuis les années 2010
Auteur français spécialisé en nutrition et compléments alimentaires, avec plusieurs ouvrages publiés sur la nutrition, les compléments, la santé hormonale et l'industrie alimentaire. Approche scientifique avec sourcing, parfois critique de positions consensuelles dans le champ médical. Présente une porte d'entrée francophone sérieuse à un domaine majoritairement anglophone.
julienvenesson.frCinq créateurs qui produisent du contenu vidéo cohérent avec l'approche scientifique de Basculer. La plupart sont anglophones, ce qui reflète la concentration de la production scientifique vulgarisée dans cet espace linguistique. Une référence francophone est également listée.
Jeff Nippard, doctorant en physiologie de l'exercice
Chaîne de vulgarisation scientifique sur la musculation et la nutrition pour la composition corporelle. Vidéos longues (15-30 minutes) avec citations systématiques des études référencées. L'auteur reconnaît explicitement les zones d'incertitude scientifique. Probablement la chaîne la plus complète pour qui veut comprendre les principes plutôt que recevoir des recettes.
youtube.com/@JeffNippardJeremy Ethier, kinésiologue
Chaîne de vulgarisation centrée sur la musculation, la mobilité et la correction des déséquilibres posturaux. Démonstrations vidéo soignées, particulièrement utiles pour les profils ayant des limitations articulaires ou des douleurs chroniques. Ton pédagogique accessible. Pertinente pour le public 50+ qui combine objectifs de composition corporelle et préservation articulaire.
youtube.com/@JeremyEthierMike Israetel et l'équipe RP, doctorants en physiologie de l'exercice
Chaîne de l'équipe Renaissance Periodization (les auteurs du livre Renaissance Diet). Contenu plus technique sur l'entraînement, la programmation, la nutrition. Ton parfois polémique et direct. Excellent pour les approfondissements ciblés une fois les bases acquises ailleurs.
youtube.com/@RenaissancePeriodizationGreg Nuckols et l'équipe SBS
Chaîne au ton calme et nuancé sur la science de l'entraînement et de la nutrition. Particulièrement utile pour comprendre les controverses scientifiques (comment interpréter une étude, pourquoi deux études peuvent sembler se contredire, comment évaluer la qualité méthodologique). Approche plus académique que les autres chaînes de cette liste.
youtube.com/@StrongerbyScienceAuteur et créateur français de contenus santé / nutrition
Présence francophone sur YouTube et sur son site personnel. Vidéos et articles sur la nutrition, les compléments alimentaires, la santé hormonale, avec une approche scientifique. Volume de production modeste mais constant, en français accessible.
youtube.com/@JulienVenessonNutritionPour qui veut vérifier une affirmation à la source ou explorer la littérature scientifique directement. Ces ressources ne sont pas conçues pour être lues quotidiennement par le grand public, elles sont des outils de vérification et d'approfondissement pour ceux qui veulent creuser un sujet précis. Les contenus de Basculer s'appuient sur ces sources sans exiger que vous y alliez vous-même.
National Library of Medicine, États-Unis
Base de données mondiale des publications biomédicales. Permet de rechercher des études scientifiques par mots-clés, auteurs, ou journaux. Filtrer sur les « Meta-Analysis » et « Systematic Review » donne accès aux synthèses les plus fiables. Les résumés (abstracts) sont gratuits, les articles complets sont parfois payants ou sous embargo.
pubmed.ncbi.nlm.nih.govÉquipe scientifique indépendante
Synthèses gratuites de la littérature scientifique sur les nutriments, les compléments alimentaires, et certains protocoles nutritionnels. Chaque page recense les études disponibles avec leur niveau de preuve. Plus accessible que PubMed pour qui veut une réponse synthétique sur un sujet précis (par exemple, la créatine fonctionne-t-elle après 50 ans).
examine.comEric Helms, Greg Nuckols, Eric Trexler
Newsletter scientifique mensuelle qui synthétise les nouvelles études publiées en nutrition et entraînement. Coproduite par les auteurs déjà cités (Helms, Nuckols), avec un haut niveau de rigueur méthodologique. Outil de veille pour qui veut rester à jour sans lire les études elles-mêmes.
massresearchreview.comMoteur de recherche académique alternatif à PubMed, parfois plus accessible pour les recherches transversales (un sujet abordé dans plusieurs disciplines). Permet de voir le nombre de citations d'un article, indicateur partiel de son influence. Donne souvent accès à des versions PDF gratuites publiées par les auteurs.
scholar.google.comCette page évolue avec le temps
Cette sélection sera enrichie progressivement à mesure que de nouvelles ressources de qualité émergent ou que des ouvrages de référence sont mis à jour. Si vous découvrez une ressource francophone particulièrement rigoureuse qui mériterait d'y figurer, vous pouvez nous la signaler via la page Contact . La discipline reste la même, nous ne mentionnons que des ressources cohérentes avec l'approche scientifique de Basculer, en présentant honnêtement leur niveau et leurs limites.